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Ein Teller voll mit Tomaten, Radieschen, Gurken, Karotten und Salat.
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Rohköstlichkeiten: Nahrung, die Energie gibt!

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Schottenfeldcenter, Wien, Schottenfeldgasse 22, 1070 Wien
Biogena Wissen für alle
kostenpflichtig
Theorie & Praxis
Abhaltung
Präsenz

Inhalt des Workshops

In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie Ihren Speiseplan und Ihr Leben mit Rohkost bereichern können. Schließlich sind Lebensmittel in ihrer unverfälschten Form voller Vitamine, Mineralstoffe, sekundärer Pflanzenstoffe und gesundheitsfördernder Enzyme. Rohköstliche Speisen sind aber nicht nur gesund, sondern auch ein wahres Fest für Augen und Gaumen.
In der ersten Stunde erfahren Sie die Geheimnisse der Rohkostküche, wie Superfoods, natürliche Süße und Fette, pflanzliche Protein- und Kalziumquellen u.v.m. Danach wird drei Stunden lang gemeinsam „gekocht“ und genossen. Dazu gibt es vielerlei Tipps über essbare Blüten & (Wild)Kräuter und alle Rezepte zum Mitnehmen!

Sie können sich unter anderem auf die folgenden Rohköstlichkeiten freuen:

  • grüne Smoothies
  • gefüllte Snacks (Cherrytomaten gefüllt mit Karfiol, Cashew, Knoblauch oder Zucchini-Rollen)
  • Kräuterpesto
  • Käsekuchen mit Obst/Beeren/Blüten

 

Mag. Kristiina Singer, MSc, Referentin der Biogena Akademie

Mag. Kristiina Singer, MSc

Wissenschaftliche Fachreferentin für klinische Ernährungsmedizin
4 Seminare verfügbar
Dr. scient. med. Patricia S. Ricci, Referentin der Biogena Akademie

Dr. scient. med. Patricia S. Ricci

Leiterin der Gesundheitspraxis Villa Natura, Autorin
3 Seminare verfügbar